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蝦粉
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蝦粉
蝦紅素(Astaxanthin)屬於β-胡蘿蔔素的一種，是生物界中分佈最廣泛的葉黃素類色素，存在於水産動物的蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中，呈橙紅色。蝦紅素與維生素一樣，動物不能自行合成，有些甲殼類可將類胡蘿蔔素轉化為蝦紅素，可是仍無法達到體內需求量，還是必須從食物中攝取。蝦紅素能夠改善畜、禽及水產品的色澤，滿足消費者的需求，在動物體方面也具有抗氧化、增強免疫力等作用。
蝦粉除含有豐富的蝦紅素外，其飼料利用價值尚有：
嗜口性佳：含高量肤胺酸，增加採食量，較少退料問題。
品質穩定：原料來源單純、新鮮，不含有害微生物。
有機礦物質：微量元素的補充可增加動物體發育及健康。
| 成分分析： | ||||
| 蝦紅素(astaxanthin) | Min. 100 ppm | |||
| 水份 | Max. 10％ | |||
| 鹽份 | 3％ | |||
| 蛋白質 | 45-50％ | |||
| 胺基酸組成 | ||||
| 精胺酸 | 6.3％ | 絲胺酸 | 5.3％ | |
| 組胺酸 | 3.3％ | 纈胺酸 | 4.4％ | |
| 異白胺酸 | 3.6％ | 丙胺酸 | 5.7％ | |
| 白胺酸 | 7.8％ | 酪胺酸 | 2.3％ | |
| 天門冬胺酸 | 8.2％ | 苯丙胺酸 | 4.4％ | |
| 甲硫胺酸 | 0.6％ | 離胺酸 | 5.7％ | |
| 肤胺酸 | 20.6％ | 羥丁胺酸 | 3.8％ | |
| 脂肪： | Max. 8％ | 灰份： | Max. 30％ | |
| 飽和脂肪酸 | 44.4％ | 鈣 | 9％ | |
| 單不飽和脂肪酸 | 27.2％ | 磷 | 1.33％ | |
| 多不飽和脂肪酸 | 22.7％ | 鎂 | 0.66％ | |
| 總Omega 3含量 | 17.6％ | 鉀 | 0.58％ | |
| 抗氧化劑 | treated |
實際應用：
- 家禽飼料：
- 對於飼養的禽畜，蝦紅素在防治疾病方面有所功效。蝦紅素可提高免疫力和消炎能力，使動物的存活率大為提高，降低傳染病的發生。
- 提昇家禽的産蛋率。
- 家禽會將蝦紅素累積在蛋中，不僅增加蛋黃的色澤，蛋的營養價值也大幅提高。
- 水產飼料：
- 對於養殖的水産品，蝦紅素有助於降低魚類死亡率，並提高繁殖率。對於長期困擾養殖業經營者的養殖品經常病死的問題，投餵含有蝦紅素的餌料是解決的方法之一。
- 在水產養殖業內，投餵添加蝦紅素的飼料會使得魚肉產生橙紅色澤，與這些魚類在海洋中攝食含有蝦紅素的微藻所得色調亦相同。增加其色澤、營養價值，即可提高銷售價格。
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家畜飼料：
- 種豬：明顯改善食慾，提高哺乳母豬泌乳量並減少失重，增加哺乳仔豬離乳體重。改善種豬生產效益。
- 仔豬：增加嗜口性，改善熱季退料問題；促進生長及健康。
- 肉豬：增加嗜口性，改善熱季退料問題；提高瘦肉組織肌紅素量，外觀皮紅毛亮，對屠體有加分效果。
建議用量：25公斤/噸
包裝：25公斤/袋(外層PP袋，內層PVC袋)
產地：南美
